Laissez-vous tenter par une expérience culinaire inédite, dans un prestigieux Château du Haut-Médoc, le Château Malescasse. En partenariat avec les talentueux bordelais d’Urban Chefs, nous vous invitons à créer et à déguster un repas gastronomique lors d’un atelier culinaire qui se tiendra samedi 27 octobre 2018 à Malescasse. L’espace d’une journée, vous vous glisserez dans la peau d’un chef et serez guidés par le maestro Jérôme Oillic. Un voyage culinaire à vivre en famille ou entre amis, suivi d’une visite du domaine Château Malescasse.

atelier culinaire Urban Chef x Château Malescasse

Samedi 27 octobre, Château Malescasse et Urban Chef vous donnent rendez-vous à partir de 10h00. Vous serez accueillis par le chef Jérôme Oillic, votre guide culinaire pour ce délicieux atelier. Pendant 2 heures, le chef vous initiera à une cuisine gourmande et décomplexée, et partagera avec vous sa passion de la gastronomie. Et quelle plus belle récompense que de déguster ce que vous aurez vous-même concocté, dans l’étonnante salle de dégustation de Château Malescasse ?

Au programme de l’atelier culinaire Urban Chef x Château Malescasse :

9h45 : Arrivée des convives
10h00 – 12h00 : Atelier culinaire, préparation du repas dégustation sous le patronage de Jérôme Oillic (Urban Chef)
A partir de 12h : repas-dégustation en accord avec les vins de Château Malescasse et des Vignobles Austruy.
14h30 : Visite guidée du domaine Château Malescasse

AU MENU
Entrée :
Mini-nem de confit de canard, huile de truffe et herbes fraîches
Plat :
Ballotine de volaille des Landes, crème Tartufata, huile vierge, châtaignes et petit légumes de saison
Dessert :
Nage de fruits frais marinés au sirop de vin rouge épicé, émulsion et noisettes caramélisées

TARIF : 70 € par personne

Un Atelier ouvert à tous, en toute simplicité et dans une ambiance conviviale !

Avec cet atelier-dégustation, nous nous adressons aux personnes qui ne sont pas des pros de la cuisine mais qui ont envie d’apprendre, en toute simplicité et dans une ambiance conviviale, les bonnes astuces de Chef, et des menus originaux et accessibles à partager à la maison avec leurs proches. Pendant 2h00 vous préparerez, sous la houlette du chef Jérôme Oillic, un menu complet comprenant une entrée, un plat et un dessert, que vous dégusterez ensuite dans le somptueux cadre du Château Malescasse.

Urban Chef, les ateliers culinaires so trendy du chef bordelais Jérôme Oillic

Spécialiste de l’événementiel culinaire, Urban Chef propose des ateliers culinaires, Master Class, Show culinaires depuis 2015. Le chef Jérome OILLIC dirige ces prestations de chef à domicile avec une cuisine originale et inventive, à destination des amateurs curieux de la gastronomie locale. Bordelais d’origine, à la tête d’Urban Chef aux côtés de Louis Valour, il a parcouru plusieurs pays, engrangeant à la fois recettes et mélanges d’influences à chaque étape et au fil des établissements.

Atelier culinaire “Urban Chef x Malescasse” suivi d’un repas-dégustation et d’une visite du domaine

Samedi 27 octobre 2018 – 10h00
Château Malescasse
6, chemin du Moulin Rose – 33460 Lamarque
70 € par personne